Fasten und Heilfasten
Wussten Sie, dass Fasten eine bemerkenswerte Fähigkeit des Körpers ist, sich selbst zu heilen und zu regenerieren? Können Sie sich vorstellen, dass während des Fastens der Körper in den autophagischen Modus wechselt, wo er beginnt, beschädigte Zellen abzubauen und gesunde zu regenerieren? Haben Sie schon einmal von den erstaunlichen Auswirkungen des Fastens auf den Hormonhaushalt gehört, wie z.B. die Steigerung des Wachstumshormonspiegels um das Vielfache? Tauchen Sie ein in die Welt des Fastens und entdecken Sie, wie diese uralte Praxis nicht nur zur Gewichtsabnahme, sondern auch zur Förderung von Gesundheit, Wohlbefinden und Langlebigkeit beitragen kann.
„Wer stark, gesund und jung bleiben will, sei mäßig, übe den Körper, atme reine Luft und heile sein Weh eher durch Fasten als durch Medikamente.“
(Hippokrates, 460 bis 370 v.Chr.)
Dieses Zitat zum Thema Fasten von Hippokrates hat nach meiner Erfahrung als Heilpraktikerin und Ernährungscoach auch nach über 2000 Jahren nichts von seiner prinzipiellen Wahrheit verloren.
Fasten bedeutet, freiwillig und bewusst auf feste Nahrungsmittel und Genussmittel (Alkohol, Koffein und Nikotin) für einen bestimmten Zeitraum zu verzichten. Ich selbst faste regelmäßig mehrmals pro Jahr und begleite auch meine Patienten verantwortungsvoll bei ihren Fastenkuren.
Therapeutisches Heilfasten vs. vorbeugendes Fasten
Dabei gilt es zunächst einmal zwei Arten bzw. Gründe für Fasten zu unterscheiden: Wenn Sie grundsätzlich gesund sind, aber gerne etwas für Ihre Vitalität und Gesundheit machen möchten, können Sie eine Fastenkur zur Gesundheitsprävention durchführen.
Bei einigen Krankheitsbildern kann es allerdings auch sinnvoll sein, das Fasten als Heilmittel einzusetzen, um Linderung zu erfahren. Bei Kindern – oder auch Tieren – können wir oft beobachten, dass sie bei Infekten intuitiv aufhören zu essen. Sie versuchen so, dem Körper eine schnellere Heilung zu ermöglichen, da er in den sog. Fastenstoffwechsel übergeht.
Wann nicht gefastet werden sollte
Trotz meiner Begeisterung für das Fasten, ist es wichtig, zu betonen, dass es auch Fälle gibt, in denen Menschen nicht fasten sollten. Dies gilt beispielsweise für verschiedene Formen der Essstörungen, aber auch bestimmte Krankheiten oder Umstände gelten als Kontraindikation für Fastenkuren:
Schwangere Frauen beispielsweise brauchen für sich und ihr ungeborenes Kind jede Menge Nährstoffe. Deshalb sollte während der Schwangerschaft unbedingt auf eine gesunde Ernährung geachtet werden, allerdings ohne zu fasten. Auch nach Operationen oder bei schon bestehenden Schwäche- und Mangelerscheinungen ist eine Fastenkur nicht empfehlenswert.
Was passiert beim Fasten?
Wenn Sie das Fasten richtig angehen, greift Ihr Körper nach einer kurzen Umstellungsphase auf seine eigenen Speicher zurück. Dabei kommen zunächst die Kohlenhydrate zum Zug, danach Eiweiße und Fette. Nach einigen Tagen wird nur noch auf das Fett zugegriffen – auch bei schlanken Menschen. Das Gute: Organe und Muskulatur werden verschont.
Wichtig ist aber auch, dass Fasten keine Diät ist und die Gewichtsabnahme nicht das Ziel sein sollte. Es geht vielmehr um eine ganzheitliche Erholung für Körper und Geist.
Ernährungsberatung & Ernährungstherapie
Wie Sie meinem Werdegang entnehmen können, gehört die fachliche Beschäftigung mit gesunder, natürlicher Ernährung seit Jahrzehnten fest zu meinem Leben. Eine ganzheitliche Ernährungsberatung bzw. Ernährungstherapie ist daher ein elementarer Bestandteil meiner Arbeit in der VitalPraxis Nebel.
Geschätzt von über 15.000 Lernenden
Vielen Dank für diesen tollen Kurs. Gudrun ist eine ausgezeichnete und sehr geduldige Dozentin. Das Fasten werde ich nun intensiv in meine Praxis einbinden. Ich arbeite mit dem Gesund & aktiv Ernährungskonzept und hatte nach passenden Fastenmethoden gesucht, welche ich in das Konzept einarbeiten kann. Durch die ausführliche Darstellung der einzelnen Methoden, kann ich diese jetzt sehr gut auf meine Patienten abstimmen. Der Kurs hat mich gut darauf vorbereitet sicher ein Fastenkonzept anbieten zu können. Vielen Dank.
Michaela S.
Machen wir uns nichts vor, für jemanden der noch nie gefastet hat, ist diese Form der Heilung mit vielen Fragezeichen und Ängsten verbunden. Werde ich das schaffen oder muss ich vor Hunger nur noch ans Essen denken? (...) Auf alle diese Fragen hat mir der Fastenkurs Antworten geliefert und heute freue ich mich sogar sehr auf diese Erfahrung und kann es kaum erwarten, endlich mit dem Fasten zu beginnen. Wie alle anderen Kurse, die ich bei Gudrun Nebel belegt habe, bin ich von ihrer kompetenten und lockeren Art ihr umfangreiches Wissen zu vermitteln absolut begeistert. Chapeau!
Sascha P.
Herzlichen Dank für diese Onlineausbildung und besonders an Gudrun Nebel, die mit absoluter Kompetenz und Empathie die Ausbildung zu einer Freude gemacht hat. Ich möchte besonders die Möglichkeit hervorheben, dass man auch die Aufzeichnungen im Nachhinein anschauen kann. Ich bin krank geworden und habe so alles nachholen können. Ich bin begeistert und es werden mehr Ausbildungen folgen :-).
Martin F.
Coaching & Lebenshilfe
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Sind Sie neugierig auf die Welt der Aromatherapie und möchten Sie mehr darüber erfahren, wie ätherische Öle Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden unterstützen können? Als Anhänger der Aromatherapie teile ich gerne mein Wissen über die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten und die potenziellen Vorteile für Körper und Geist. Haben Sie Fragen zur Auswahl und Anwendung von ätherischen Ölen?
Ayurveda
Haben Sie Interesse an Ayurveda und möchten Sie mehr darüber erfahren, wie diese alte Heilkunst das Gleichgewicht von Körper, Geist und Seele fördern kann? Als Ayurveda-Enthusiast teile ich gerne Informationen über die Grundprinzipien des Ayurveda und praktische Tipps für einen ayurvedischen Lebensstil. Sind Sie neugierig darauf, wie Ayurveda Ihre Lebensqualität verbessern könnte?
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Gudrun Nebel
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